山药价格无特殊标注，默认单位：元/千克(公斤)。
| 品名 | 规格 | 最高价 | 最低价 | 均价 | 市场名称 | 日期 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 长山药 | 7.00 | 6.40 | 6.70 | 山西省太原市河西农副产品市场 | 2019-5-15 | |
| 铁杆山药 | - | - | 12.00 | 山东匡山农产品综合交易市场管理 | 2019-5-15 | |
| 山药 | 8.00 | 4.00 | 6.00 | 山东匡山农产品综合交易市场管理 | 2019-5-15 | |
| 山药 | 河北、山东 | 8.00 | 5.60 | 6.80 | 北京顺鑫石门农副产品批发市场 | 2019-5-15 |
| 山药 | 11.00 | 6.00 | 8.50 | 北京大洋路农副产品批发市场 | 2019-5-15 | |
| 山药 | 8.60 | 8.60 | 8.60 | 青岛市黄河路市场 | 2019-5-15 | |
| 山药 | 9.50 | 7.50 | 8.50 | 湖北武汉白沙洲农副产品大市场 | 2019-5-15 | |
| 山药 | - | - | 7.00 | 浙江省绍兴市蔬菜果品批发交易市场 | 2019-5-15 | |
| 铁棍山药 | 山东/焦作|普通|公斤 | 12.00 | 10.00 | 11.00 | 河南万邦国际农产品物流股份 | 2019-5-15 |
| 毛山药 | 河北|普通|公斤 | 7.00 | 7.00 | 7.00 | 河南万邦国际农产品物流股份 | 2019-5-15 |
| 菜山药 | 山东|普通|公斤 | 8.00 | 8.00 | 8.00 | 河南万邦国际农产品物流股份 | 2019-5-15 |
| 山药 | 河北 | 10.00 | 8.00 | 9.00 | 上海农产品批发市场 | 2019-5-15 |
| 山药 | 山东、河北/毛 | 8.00 | 7.20 | 7.60 | 苏州市南环桥市场 | 2019-5-15 |
| 山药 | 山东、河北/粗 | 8.40 | 7.20 | 7.80 | 苏州市南环桥市场 | 2019-5-15 |
| 铁棍山药 | - | - | 15.60 | 天惠超市 | 2019-5-15 | |
| 山药 | - | - | 11.00 | 天惠超市 | 2019-5-15 | |
| 淮山药 | - | - | 11.60 | 天惠超市 | 2019-5-15 | |
| 山药 | 7.40 | 7.00 | 7.20 | 唐山市金匙荷花坑市场经营管理 | 2019-5-15 | |
| 山药 | 10.00 | 8.00 | 9.00 | 陕西咸阳新阳光批发市场 | 2019-5-15 |
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