Andy Chen在中国果蔬出口行业工作多年。 2016年，他移居荷兰，在其2012年成立的分公司ntafresh BV工作。该公司是一家中国种植者组织的100%子公司。它专注于为欧洲市场进口、分拣和包装生姜。该公司将其大蒜产品储存在荷兰的ZZC Coldstore冷室。
Andy Chen
今年，集装箱价格大幅上涨。这导致该公司做出了一个非凡的决定：五周前，他们停止了从中国进口生姜。 “我从业25年，从未经历过这样的状况。使用集装箱进口的成本高于盈亏平衡点，而且物流成本会持续上升到2月份。”Andy解释道。
Intafresh并非完全停止进口生姜，他们也从秘鲁和巴西获得生姜产品。 “我们可以为客户提供生姜。另外，幸运的是，生姜市场通常在夏天要安静得多。这也不会改变——人们知道这是一种用来暖身的完美产品。我们仍然从中国进口大蒜，以达到商定的计划。大蒜市场很好，新旧收成有差距，价格高。”
Intafresh为欧洲市场上的进口商、超市及其供应商供货。该公司还销售有机生姜，但规模有限。中国生产商越来越多地在荷兰开设销售办事处。然而，Andy并不认为这是一种威胁。 “竞争正在加剧，但这有助于我们保持敏锐并不断发展。”Andy继续说道。
“无论如何，当市场好的时候，你会看到来自世界各地的生姜。但是，当市场更加艰难时，剩下的就是真正的专家。我们的母公司控制着从种植到出口的整个链条。因此，我们可以控制其中的每个流程。”
夏天，有10到15人在Intrafresh的仓库工作。在冬天则为20到25之间。“到现在为止，很多公司都知道我们是供应商。但是，并不是每个人都知道我们还可以提供许多围绕生姜的其他服务。这些涉及清洁、分拣、重新包装和包装。所以，如果您有一批给您带来问题的生姜，我们有解决方案。”Andy总结道。
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